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2018元宵节吃汤圆还是元宵_有什么区别

[2019-08-14 00:49:46] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:2018元宵节吃汤圆还是元宵_有什么区别_元宵和汤圆哪个好吃正月十五是元宵节,晚上吃元宵是我国传统,从外观上看元宵和汤圆一个样,很多人就会认为它们是一种食物,那么元宵节是吃汤圆还是元宵呢?元宵和汤圆哪个好吃呢?元宵节是我国的一个重要的传统节日,但并不是法定假日,所以元宵节是不放假的,而且告诉也是不免费的。2008年6月,元宵节选入第二批

  2018元宵节吃汤圆还是元宵_有什么区别_元宵和汤圆哪个好吃

  正月十五是元宵节,晚上吃元宵是我国传统,从外观上看元宵和汤圆一个样,很多人就会认为它们是一种食物,那么元宵节是吃汤圆还是元宵呢?元宵和汤圆哪个好吃呢?

  元宵节是我国的一个重要的传统节日,但并不是法定假日,所以元宵节是不放假的,而且告诉也是不免费的。2008年6月,元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。

  2018年03月02日 星期五 (戊戌年(狗年)正月十五)

  元宵节吃元宵还是汤圆

  元宵节可以吃元宵,也是可以吃汤圆。一般,在我国元宵节,北方人吃元宵,南方人吃汤圆。

  正月十五元宵节,北吃元宵,南吃汤圆。不少人以为汤圆和元宵其实就是同一种东西,只是叫法不一样。其实,元宵和汤圆是两种做法和口感完全不同的食品。

  元宵、汤圆完全是两回事,本质区别在于制作工艺上:北方的元宵是“滚”出来的,南方的汤圆则是“包”出来的。

  元宵和汤圆有什么区别

  地域:

  元宵——北方

  汤圆——南方

  煮汤:

  元宵——煮过元宵的汤越来越浓

  汤圆——汤很清,除非你煮破了

  制作工艺不同

  元宵怎么做:

  北京做的元宵,是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下:先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。

  汤圆怎么做:

  南方的汤圆做法完全不同,倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。

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